醫師講堂

為什麼體重沒那麼重要？

體脂才是決定身材和健康的關鍵

　　當初能夠奔上月宮的嫦娥，也許不是因為偷吃了西王母娘娘的仙丹妙藥，而是因為外表看似穠纖合宜的她，其實是個不折不扣的泡芙女，身體裡的脂肪遠遠多過於肌肉，才會讓她輕飄飄地飛上天……中秋節未到，為什麼提起嫦娥了呢？其實是門診臨床實例所帶來的靈感。

　　醫生，為什麼我朋友看起來超瘦的，居然也有56公斤重！
　　我明明這麼大欉、這麼胖，體重怎麼可能只有60！
　　這台的體重計是不是不準啊？

　　來診所減肥的朋友偶爾會懷疑自己量測出來的體重，以為衛教室裡面那台是「快樂體重計」，量起來會比較輕，好讓他們歡天喜地。當然不是這樣的！減肥中的人往往對體重斤斤計較，但殊不知很多時候體型與體重不一定能畫上等號。有些人「看起來胖，量起來卻不重」，有些人則相反。關鍵就出在身體內的肌肉與脂肪比例如何，也就是體脂率。體重固然是胖瘦標的之一，但卻不見得是瘦身最重要的數據指標，現代人真正需要的是減肥而不是減重。減去身體內多餘的脂肪，身體線條自然緊實好看，而且人也健康，最最最重要的，是能避免復胖，這才是真正完美的減肥！

▲即便身高體重相仿，體脂肪偏高的人比起肌肉結實的人，看起來就是大一號！
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　　雖然說要減肥甩油，但也不能矯枉過正到讓身體無一絲油脂，體脂肪比例極低極低，那也極度不健康。適量的脂肪對人體有很重要的保護作用，它就好比是重要臟器的安全氣囊一樣，可以預防碰撞造成的傷害。除此之外，有些荷爾蒙也需要脂肪的幫助才能順利分泌唷！

　　回過來說，要瘦得好看、瘦得健康，肌肉與脂肪的比例是否得宜便是關鍵。但這跟體重有甚麼關係呢？關係可大了！因為肌肉與脂肪的密度比重相去甚遠，相同重量的脂肪與肌肉，體積足足差了3～4倍之多。想當然爾，如果身高相仿、體重相同的兩人，體內脂肪較多、體脂率較高者，看起來一定比體脂肪少、體脂率低的人還胖上幾個尺寸。而肌肉之所以大勝脂肪，除了體積小，讓人看起來結實、線條感好之外，它消耗熱量的能力也遠遠超過脂肪，足足多上7~10倍，換句簡單的話來說，肌肉比較多的人，就是比較容易瘦。

▲同樣都是肚子上的五磅重量，脂肪大小猶如三顆葡萄柚，如果是肌肉，立刻縮小為三顆小橘子喔！
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　　減肥大家都喜歡求快，最好是今天減，明天瘦！但速效的減肥法減去的往往是水分或是肌肉，這也是為什麼一旦停止減肥，開始正常吃喝、回歸過去的生活習慣，就很容易復胖，或是體重降到某個程度後（例如3~5公斤）就再也降不下去了。使用正確方法來減肥，起初或許沒那麼快見效，因為鍛練肌肉並不容易（特別是女性，所以別擔心自己會成為金剛芭比），甩油也非一蹴可及，所以不少人都撐不過所謂的停滯期。但只要衝破瓶頸，真正將負責消耗熱量的肌肉養好了、練起來了（八分靠正確飲食，最終的二分靠運動鍛鍊），負責囤積熱量的脂肪少了，接下來的瘦身之路會有如倒吃甘蔗一般，越瘦越快且越瘦越健康、好看。

　　如果不想當個「外表澎澎胖胖，內在油滋滋，秤起來卻沒甚麼重量」的泡芙人，那麼除了體重之外，你更應該在意的是自己的體脂率。為了瘦身而努力的過程，除了時常站上磅秤給自己秤斤論兩，更應該拿捲皮尺關心自己的腰圍、腹圍、大腿圍，只有這些數字越來越小，才是貨真價實地瘦喔！

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